<strong>Крайности в питании как фактор самочувствия</strong>

Крайности в питании как фактор самочувствия

Однажды очнувшись в реанимации, я четко понял, что нет ничего кроме здорового тела, которое позволяет тебе встать и пойти куда хочешь, взять и сделать то, что хочешь.

© НаноМысли – Блог Игоря Ураева

Качели питания

Если абстрагироваться от конкретики и обобщенно взглянуть на свой стиль питания, то можно увидеть, незримые нестыковки, которые приводят к незапланированным и нежеланным последствиям. Без лишних слов, перейду к сути. Иногда случается, что человек кушает больше чем ему требуется (переедает), а потом предпринимает отчаянные попытки компенсировать порочное чревоугодие, и просто перестает нормально кушать, буквально недоедая необходимые ему калории, создавая условия лютого голода.  А ведь такие качели в питании организму, мягко говоря, вредны.

Так как топливо для нашего организма мы получаем исключительно из съеденного. Физиологически нет других источников энергии для жизнедеятельности. Количество необходимого топлива определена такими факторами как: возраст, пол, стиль жизни (степень физической активности).

Обратимся к фактам: Нормальной физиологической нормой по мнению ученных Института Питания РАМН, составляет от 2150 до 3800 ккал/сутки для мужчин и от 1700 до 3000 ккал/сутки для женщин. Для усиления веса и авторитетности данной информации, укажу, что Роспотребнадзор утвердил эти нормы немного подкорректировав в сторону уменьшения.

И так эталон установлен, но соответствует ли он реальности. Увы, большинство далеки от идеала и склонны к поглощению значительно большего, чем требуется.

И снова факты: Росстат подбив калькуляцию, выявил следующее: среднее потребление жителя России составляет 2651,5 ккал. Это сопряжено с повышающимися темпами роста ожирения населения.

И так глобальность проблемы вы поняли, но не стоит тешить себя иллюзией что проблема там, где-то у какого-то эфемерного Россиянина, а у вас все хорошо. Может быть.

Но прошу вас посчитайте индекс массы тела. И сразу станет ясно, присутствует ли конкретно у вас лишний вес, чтобы оценить степень риска возникновения патологий, вызванных ожирением.

И так чтобы компенсировать ПЕРЕЕДАНИЕ, человек принимает решение «кушать поменьше». И как правило снижает потребление не до нормы, а гораздо ниже. Аж до 500-800 ккал в сутки. Что является недопустимым! Поэтому результат часто оказывается противоположным планируемому.

Обратимся к фактам: На поддержание жизненно важных процессов: мозг, кишечник, дыхание, пищеварение, сердцебиение — ежедневно расходуется 1600 ккал. Это без движения и любых других видов активности. Поэтому снижая потребление ниже этой планки, вы рискуете.

Запускается древний механизм выживания в голоде. Режим аварийный и очень экстремальный. Эндокринная система перезагружается и кардинально замедляет скорость всех процессов, в частности скорость обмена веществ. Нехватка будет компенсирована за счет жировых запасов это «плюс», однако есть и минусы, нехватка белка будет компенсирована белками собственных тканей, мышечная ткань будет пущена на первоочередные нужды.

Режим энергосбережения организма

Затем наступит режим затяжного энергосбережения. С очень неприятными симптомами:

ФИЗИЧЕСКИЕ: Падение выносливости, силовых показателей, степени активности, снижение тонуса мышц, снижение либидо;

ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ: Раздражительность, плохой сон, апатия;

ЭСТЕТИЧЕСКИЕ: Ломкость и выпадение волос, болезни полости рта, разрушение зубов, дряблость и старение кожи;

ОБЩИЕ ПРОБЛЕМЫ СО ЗДОРОВЬЕМ: анемия, гормональный сбой, нарушения работы иммунной системы.

Отсутствие культуры пищевого поведения может привести к раскачке условного маятника от безлимитного пожирания до ограничения себя 1000 ккал в сутки. Такое поведение ориентирует организм, стимулировать вас кушать и спешно конвертировать ВСЕ СЪЕДЕННОЕ в жир — на случай чего!

Жить в унисон с природой

Жизнь человека как ментальное понятие имеет массу особенностей, однако постоянно витать в облаках рассуждений, теорий и концепций не получиться, так как это блуждание будет прервано. Очень важным барьером, который заключается в понимании, ваш организм есть продукт материи, следовательно, он строго подчинен материальным законам, что бы вы себе не на придумывали, законы физики будут работать. Думаю, не стоит напоминать, что физическое взаимодействие с миром, как проявление жизни – это игра где есть только одна попытка, провалив которую переиграть будет невозможно. Организму нужно топливо, (еда, вода) и ремонт (сон, активность). Такое положение вещей, взвинчивает градус риска на максимум, так как нельзя оступаться. Поэтому лучше, как можно раньше, досконально изучить, инструкцию по эксплуатации своего тела. Так как незнание не освободит вас от необратимых последствий, которые кстати на много хуже, чем смерть.

Наш организм — это сложнейшая система, биомеханизм, и что самое главное мы живем через организм. Не через мерседес, особняк или смартфон последней модели, а через тело. И от качества вашего тела зависит качество всего, что вы нажили непосильным трудом. Как бы пафосно это не звучало, состояние организма без преувеличений определяет качество всей вашей жизни.

Беспокоиться о здоровье не надо, необходимо жить в унисон с природой и биологическими принципами существования. Тогда не будет смысла худеть, толстеть, пить таблетки, сидеть на диетах, и истязать себя другими изощренными способами.

 Как я написал выше, организм является сложнейшей биологической системой, которая включает в себя огромное количество процессов, а это внушительный объём информации. Поэтому сфокусируемся на одном из них. Обратим внимание на метаболизм.

Для справки: Метаболизм, или обмен веществ, — это совокупность химических процессов, в организме обеспечивающих его жизнь, (выживание, рост и размножение, сохранность структуры к воздействию окружающей среды.)

Необходимо отметить, что метаболизм как таковой, сам является под системой, которая включает себя более детализированные, локальные процессы. Для облегчения понимания будем укрупненно рассматривать метаболизм как единый процесс.

«ПЕРЕ» и «НЕДО»

Как уже подробно описано в первой главе. Свой метаболизм можно испортить и начать бесконтрольно, и быстро набирать вес. Совершая определенные действия, такие как долгое и систематическое недоедание, на фоне частых, и избыточных физических нагрузок или наоборот долгое и систематическое переедание, на фоне тотального отсутствия физической активности. Так можно буквально, обрушить свой обмен веществ, который, не выдержав таких испытаний сломается и изменит правила игры так, что выиграть будет просто невозможно.

Данная статья написана без учета влияния уровня глюкозы и инсулина, кому любопытны эти аспекты, милости просим в «Глюкозная супер сила отменяется»

Понятие поломка метаболизма, создает негативный окрас, однако здесь нет негатива, это естественный, эволюционный механизм выживания, называемый — адаптация. У нашего организма есть приоритет сохранить жизнь в любых условиях (адаптироваться). Учитывая действия хозяина, сохранение жизни (адаптации) иногда приобретает удивительные формы.

Структура обмена веществ.

Если рассматривать метаболизм как процесс расхода съеденной пищи, то можно выделить четыре основных элемента:

База. Расход на жизнь. Нижняя граница, объёма питательных элементов, необходимых только для поддержания жизни (при условии полного бездействия).

Усваивание. Расход, на расщепление съеденных продуктов. В среднем, объём 10% от поглощённых калорий.

Рутина: Расход, на передвижение в пространстве, самообслуживание, восприятие и т.д.

Дополнительная активность: Расход на разные тренировки.

Недоедание как фактор плохого самочувствия

Важно, процесс адаптации на долгое и систематическое недоедание, а также частые, и избыточные физические нагрузки затрагивает все четыре элемента, но основной эффект приходиться именно на третий элемент.

Ваша жизненная активность будет снижена. Центральная нервная система начнет сбавлять обороты. Вялость и состояние «вот бы прилечь» станут вашими спутниками. Как следствие двигаться вы станете меньше, а уставать больше. 

Бессознательное стремление меньше ходить пешком, больше использовать транспорт, машину или лифт. Возможно при помощи дисциплины вам удастся заставить себя провести полноценную тренировку. Но этот кредит придется вернуть своему организму с процентами. Вне зала двигательная активность станет еще меньше, все время будет стремиться к «полежать». Упадок сил . Организм понизит расход калорий, так как нет полноценного прихода. Адаптация во всей красе. Это скорее существование, а не жизнь. Существование в условиях искусственно созданного голода

Очень скоро ресурс лобных долей будет израсходован и дисциплина начнет слабеть. Тренировки потеряют былую мощь и запал.  Прежняя удаль и интенсивность, начнет стремиться к нулю.  Заниматься каждый день, превратиться в непозволительную роскошь. Теперь власть захватили пропуски и прогулы тренировок, с вожделенным «полежать».

И вот после таких последствий, казалось бы, можно остановиться, но нет, особо упертые продолжают действовать по заветам коучей и тренеров, выводя процесс адаптации к голоду на новый, уровень. Есть вероятность сорваться и компенсировать свое унылое состояние хорошими зажорами. Поверьте, в такой ситуации ваш организм не упустит этот шанс, все лишнее будет немедленно отправляться в жир!

Переедание как фактор ожирения.

Абстрагируемся от глюкозы с инсулином и рассмотрим эффект переедания на примере другого игрока.

Лептин

Основная роль — сигнал для мозга о количестве запасов в организме. Уровень лептина прямо пропорционален количеству жировых клеток. Логика: количество лептина индикатор объёма жира (энергии). Если упростить, лептин управляет чувством голода, просто выключая его при избытке жира. Жира много, кушать не хочется, ну не прекрасно ли?

Так задумано природой, но человек вносит свои коррективы, как венец эволюции ломает о колено этот прекрасный механизм. Так достигнув уровень «ожирение» и как следствие астрономический уровень лептина в крови, человек вопреки всем правилам и закономерностям ощущает дикое чувство голода и ВНИМАНИЕ!!! Продолжает набирать вес.

Лептинорезистентность

Твой мир заботиться о тебе через твой организм, который заботься о твоем выживании. Опять адаптация вступается за наше выживание и «спасает нас» от неминуемого конца. Дело в том, что так будет с любой перестимуляцией. Это нормальная реакция: чувствительность, при избыточной стимуляции снижается. Это краеугольный камень любой зависимости. Так появляется такая замечательная особенность как лептинорезистентность: лептина в организме становиться много, а рецепторов к его восприятию становиться мало.

Сформулирую пять шагов, которыми вы гарантировано получите лептинорезистентность с последующим ожирением:

📌 ШАГ ПЕРВЫЙ. СОЗНАТЕЛЬНЫЙ ПЕРЕЖОР. Пока все в порядке чувствительность к лептину есть, Лептин работает и даёт нам то, что и должен, чувство сытости, которое мы СОЗНАТЕЛЬНО игнорируем и поддаваясь своим прихотям УПОРНО ПРОДОЛЖАЕМ ПЕРЕЕДАТЬ. ⠀⠀⠀⠀⠀
📌ШАГ ВТОРОЙ. СИСТЕМНЫЙ ПЕРЕЖОР. Постоянное и упорное переедание, описанное в предыдущем шаге, неминуемо приводит к избытку жировой ткани, которая начинает непрерывно расти, а вместе с ней растёт уровень нашего лептина. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌ШАГ ТРЕТИЙ. БЕССОЗНАТЕЛЬНЫЙ ПЕРЕЖОР. Секреция лептина не управляется сознанием, так же, как и чувствительность к нему. А значит процесс начисто выходит из-под контроля. Организм встал на рельсы ЖРАТЬ и ТОЛСТЕТЬ, следующая остановка ОЖИРЕНИЕ. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ. ЛЕПТИНОРЕЗИСТЕНТНОСТЬ: Уже не все в порядке. лептина в организме много, а эффект от него нулевой. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌ШАГ ПЯТЫЙ. ВЛАСТЬ АППЕТИТА. Все время очень хочется кушать, тянет постоянно закидывать в топку что ни будь углеводистое, сладенькое, вес увеличивается, как и уровень лептина, но этот механизм больше не работает. Организм более нечувствителен к лептину. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Дефицит только из расхода

Вывод очевиден, одним голодом сыт не будешь. И злоупотреблять съеденным не стоит. Здоровье и прекрасное самочувствие куется не только на кухне, но и в спорт зале. Сбалансированная еда, достаточное количество воды и регулярная физическая активность — это три столпа жизни в унисон с природой.

Вышеописанная информация позволяет сделать вывод. Количество «съеденных» калорий должно соответствовать количеству израсходованных организмом, нет смысла голодать. Организм должен получать все необходимые питательные вещества, а вы должны обеспечить бесперебойные поставки.

ГЛАВНЫЙ ВЫВОД: Если вам надо ПОХУДЕТЬ, то создайте небольшой дефицит калорий. НО не за счет голода, а за счет увеличения физической активности!!!

Данная статья не является руководством к действию и написана в строго просветительских целях, поэтому при любых манипуляциях с вашим питанием проконсультируйтесь со специалистом. !

Вот примерные правила питания.

Режим питания. Часто не кушать (без перекусов). Следить за нормой потребления.

Употребляйте в пищу цельные продукты (овощи, мясо, рыбу, яйца, орехи, ягоды.), приготовленные именно вами. Без полуфабрикатов и общепита.

Следите за наличием в рационе как животных, так и растительных жиров. Они обогатят организм необходимыми элементами и принесут чувство насыщения.

Кормите не только себя, но и свою микробиоту — делается это пищей с содержанием пищевых волокон. Можно дополнительно принимать пребиотики и пробиотики.

Повторюсь. Проявляйте физическую активность при любой возможности. Дефицит калорий нужно создавать не за счет голодной диеты, а за счет увеличения физической активности.

© Блог Игоря Ураева

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

7 − пять =